Resep: Ayam Teriyaki ala HokBen

Bahan-Bahan Ayam Teriyaki ala HokBen

Bahan Utama

• 300 gram dada ayam fillet, potong dadu atau iris memanjang

• 1 buah bawang bombay, iris memanjang

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Saus Teriyaki

• 4 sdm saus teriyaki botolan

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt minyak wijen

• 1 sdt gula pasir (opsional)

• 100 ml air

---

Cara Membuat Ayam Teriyaki ala HokBen

1. Menumis Bawang
   Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum.

2. Memasak Ayam
   Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan matang merata.

3. Menambahkan Saus Teriyaki
   Masukkan saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula, dan air. Aduk rata.

4. Memasak Hingga Mengental
   Masak dengan api kecil hingga saus mengental dan ayam terbalut sempurna. Koreksi rasa.

5. Sajikan
   Angkat dan sajikan ayam teriyaki ala HokBen bersama nasi putih hangat.

---

Tips Agar Rasanya Mirip HokBen

• Gunakan dada ayam segar agar teksturnya empuk

• Jangan masak terlalu lama agar ayam tidak kering

• Tambahkan wijen sangrai untuk aroma khas

• Sajikan dengan acar jahe atau salad kol wortel ala HokBen

Resep ayam teriyaki ala HokBen ini praktis, lezat, dan bisa dibuat siapa saja di rumah. Dengan saus yang pas dan ayam yang empuk, hidangan ini menjadi pilihan tepat untuk menu harian atau bekal.